深耕茶行业十八年，省人大代表、凤冈县苏贵茶业旅游发展有限公司中级评茶员毛洪毅一直致力于带动农民参与种茶制茶，提升农民技术水平，将贵州茶推向全国。

省人大代表、凤冈县苏贵茶业旅游发展有限公司中级评茶员毛洪毅接受记者采访

2024年，毛洪毅在调研走访中发现，全国新茶饮的消费市场规模已破千亿，并在近几年内持续扩大，显示出强劲的发展势头。同时，贵州茶园面积超700多万亩，规模一直处于中国茶产业的第一方阵。然而由于产销失衡，贵州茶产业出现了产能过剩的问题。

“随着消费市场的升级和茶饮文化的普及，新茶饮已成为推动茶产业转型升级的重要力量。贵州各茶企应抓住这一机遇。”毛洪毅说。

在毛洪毅看来，科技赋能是解决过剩产能的重要途径之一。

“我们不仅要做好‘三茶’统筹，做好茶文化、茶产业、茶科技这篇大文章。我认为，其中的茶科技是解决贵州茶产能过剩的关键。比如说用茶叶做的茶食品、果酱拼配茶等，还有市面上常见的各种茶饮料等都是有高附加值、具有市场竞争力的产品。”毛洪毅表示，近年来，全国已有不少茶企开始尝试生产茶饮、茶食以及拼配茶，突破了茶产品单一化、同质化的窘境，在解决过剩产能方面取得了较好的效果。

毛洪毅(右)对茶青质量进行检测分析

今年省两会，毛洪毅准备了两个关于推动贵州茶产业高质量发展的建议。

在科技赋能方面，毛洪毅将以凤冈县苏贵茶业旅游发展有限公司准备生产的茶酵素、桂花红茶、茉莉绿茶等茶叶衍生产品为例，向大会提出强化茶科技、赋能茶产业的相关建议。

在提升贵州茶叶品质方面，毛洪毅将向大会提出进一步规范茶叶生产企业及茶农的生产经营行为，加强全省茶叶食品质量安全监管工作，推动贵州茶产业高质量发展的相关建议。

“我将认真履职，结合本职工作积极建言献策，为推动贵州省经济社会高质量发展贡献自己的一份力量。”毛洪毅说。（记者 熊茜雯）