丁洁代表:

您提出的《关于支持七星关区白酒产业发展的建议》收悉。感谢您对我省酱酒产业高质量发展的关心和支持。现就建议提出的有关问题答复如下。

2023年,贵州省白酒总产能约80万千升,其中酱香型白酒产能60万千升,约占全国酱香型白酒总产能的80%。全省白酒生产许可获证企业635户(其中七星关区1家)、登记发证白酒小作坊7119户(其中七星关区596家),贵州以占全国6.8%的产量,实现了行业销售收入的16.9%,贡献了行业利润总额的37.3%,在全国白酒行业的重要地位持续巩固提升。

一、提升优质原料保障能力

开展酒用高粱技术示范推广,积极推进毕节市优质酒用高粱品种选育、提纯复壮,指导建设酒用高粱绿色高产高效技术示范基地,推广应用优良品种、规范化栽培技术、病虫草害绿色防控技术等良种良法配套栽培技术,建立核心示范区,辐射带动周边区域酒用高粱发展。指导毕节市建设高标准酒用高粱种植基地,扩大有机种植和认证面积,严格按照标准分级收购和储存,从源头上保障酱香型白酒原料品质安全。

二、依法实施白酒生产许可

为严格白酒生产许可准入关,审慎实施白酒生产许可,组织食品安全监管人员、食品生产许可核查技术专家编制了《白酒生产许可现场核查指南(试行)》,用于指导核查人员开展白酒生产许可现场核查工作。指南对白酒生产企业生产场所、设备设施、布局和工艺流程、人员、管理制度以及试制产品检验合格报告等六个方面、34个核查项目做了细化和明确。2021年8 月30日,根据《国务院关于深化“证照分离”改革进一步激发市场主体发展活力的通知》,省市场监管局印发《省市场监管局关于下放食品生产许可事项的通知》,将新办白酒生产许可事项由省局下放至市(州)市场监管局实施。从审批权限下放至 2024年4月底,全省新增白酒生产许可证271张,其中毕节新增6张。

三、支持毕节建设赤水河流域酱香型白酒特色产区

2022年以来,按照省委省政府印发的《关于贯彻落实<推动毕节高质量发展规划>的实施方案》《关于支持毕节高质量发展的若干政策措施》要求,大力支持毕节市金沙县、七星关区建设赤水河流域酱香型白酒特色产区。在严格执行相关法律法规的前提下,采取多种措施对申报白酒产品生产许可企业开展帮扶指导,为企业顺利办理食品生产许可证奠定良好基础。截至目前,已帮扶指导毕节市辖区的贵州省金沙县源村窖酒酒业有限公司、贵州王子酒有限公司和贵州百里杜鹃大卿山酒业有限公司等3家企业通过白酒生产许可现场核查,获得了白酒生产许可证。2023年5月11日,指导帮助毕节市市场监管局对毕节各县级市场监管局食品监管人员,全市34家白酒生产企业主要负责人、食品安全总监或食品安全员,以及金沙县白酒工业园区相关 负责人共110余人开展酒类风险防控与高质量发展培训,宣贯酒类相关法律法规和酒类标准要求,着力提升业务能力水平,规范酒类生产经营行为,及时排查化解酒类安全风险隐患,促进酱香型白酒特色产区高质量发展

四、开展帮扶企业规范酿酒行动

省工业和信息化厅拟于近期统筹政府部门、行业协会、研究机构、高等院校、重点企业和中国酿酒大师等省内资深酿酒专家,对“四区多点”外七星关区在建、投产的酱香型白酒项目和企业,开展帮扶企业规范酿酒专项行动,指导酒企按照我省规范发展要求、规划布局安排、酱香型白酒国家标准和工艺技术规程、酒体和产品包装设计等,规范项目建设、制曲、制酒、储存、勾兑等,确保酒体酒质安全稳定。

下一步,我们将按照2024年《省委省政府关于支持毕节推动高质量发展的若干政策措施》,积极支持金沙县、七星关区建设赤水河流域酱香白酒特色产区,组织技术专家对生产条件成熟的企业开展帮扶指导,助力中小酒企转型升级,促进七星关区白酒产业高质量发展。

贵州省工业和信息化厅

2024年6月20日

(全文公开)

(联系人:吴涛;联系电话:18008513698)