何崇远代表(省卫生厅厅长)：食品安全通过集中整治后取得了阶段性成果，但要把取缔无证无照经营行为逐步向农村延伸，食品安全事件多数发生在农村，要加大对农村食品安全的宣传教育力度，加强指导、帮助、培训等关键环节。

　　刘进代表(安顺百花串食品公司副总经理)：职能部门在监管上不能搞一阵风，食品安全要时时抓、反复抓，形成长期性。对一些生产加工不规范的小食品企业、小作坊，发生食品安全事件后，该停产就停产，该取缔就取缔，不能以“整改”之名，罚款了事。食品安全关键是要把好原料进货和生产环节关，监管要到位。

　　兰有秀代表(开阳县高寨乡平寨村村民)：与城市相比，农村的食品安全问题很突出。一些小杂食店柜台上摆放的方便面、饼干等食品过期了还在销售，路边的小吃店使用的碗筷不消毒，清洗也不干净。建议有关部门加强日常检查监督力度。同时，切实采取有效的措施，杜绝假冒伪劣食品流向农村市场。